Гедза креветка-курица

Японские Гедза или Русские пельмени?

Геза - это разновидность пельменей японского происхождения с тонкой и нежной оберткой, которую обжаривают на сковороде для придания хрустящей текстуры. Несмотря на сходство с пельменями, некоторые шеф повара утверждают, что густая и сытная начинка гедзы выделяет ее в отдельную категорию. Их начиняют смесью из тигровых креветок и курочки, чеснока и имбиря, разнообразных овощей и их часто едят как закуску или в качестве основного блюда. Японские пельмени Гедза, это действительно вкусно! Особенно с добавлением соусов. 

Легенда гласит, что на самом деле гедза была завезена в Японию через Китай в конце 19 века. Но со временем она превратилась в уникальное японское блюдо. В Японии гедза также пропитан традициями и фольклором. Например, говорят, что употребление гедзы в день зимнего солнцестояния (по-японски называется тодзи) защитит от простуд и болезней в следующем году. Так что выбор за вами, традиционные русские пельмени или японские гедза. Попробовав японские пельмени раз ем и сейчас.